Frizzante
Prosecco DOC Treviso
È il prosecco più facile e immediato, che proviene dalle uve raccolte sulle colline trevigiane. È un Prosecco DOC frizzante ottenuto per rifermentazione in autoclave.
ALCOOL: 11% vol.
RESIDUO ZUCCHERINO: 10 g/lt
ACIDITÀ TOTALE: 6 g/lt
VITIGNO: Glera 100%
EPOCA DI VENDEMMIA: dal 15 al 30 settembre
RESA PER ETTARO: 180 quintali
VINIFICAZIONE: in bianco mediante pressatura soffice
FERMENTAZIONE PRIMARIA: a temperatura controllata con lieviti selezionati
PRESA DI SPUMA: 30 giorni
COLORE: giallo paglierino
PERLAGE: fine e persistente
PROFUMO: intenso e fruttato
GUSTO: piacevolmente fresco e snello
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C
CONSERVAZIONE: in ambiente fresco, umidità costante e lontano dalla luce
COME INDICARE SULLA CARTA DEI VINI: Prosecco DOC Treviso Frizzante
| Componente | Materiale | Smaltimento |
|---|---|---|
| Bottiglia | GL71 - Vetro | raccolta differenziata |
| Tappo | FOR51 - Sughero | raccolta differenziata (dedicata o organico) |
| Spago | PL7 - Plastica | raccolta differenziata |
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