Millesimato
Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore
DryÈ uno spumante Dry che si ottiene da ottime uve provenienti dai vecchi vigneti delle colline di Valdobbiadene.
ALCOOL: 11,5% vol.
RESIDUO ZUCCHERINO: 25 g/lt
ACIDITÀ TOTALE: 6,20 g/lt
VITIGNO: Glera 100%
EPOCA DI VENDEMMIA: dal 15 al 30 settembre
RESA PER ETTARO: 135 quintali
VINIFICAZIONE: in bianco mediante pressatura soffice
FERMENTAZIONE PRIMARIA: a temperatura controllata e con lieviti selezionati
PRESA DI SPUMA: 40 giorni
COLORE: giallo paglierino
PERLAGE: fine e persistente
PROFUMO: invitante con sentori fruttati
GUSTO: rotondo, armonico ed equilibrato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
CONSERVAZIONE: in ambiente fresco, umidità costante e lontano dalla luce
COME INDICARE SULLA CARTA DEI VINI: Valdobbiadene DOCG dry Millesimato
| Componente | Materiale | Smaltimento |
|---|---|---|
| Bottiglia | GL71 - Vetro | raccolta differenziata |
| Tappo | FOR51 - Sughero | raccolta differenziata (dedicata o organico) |
| Gabbietta | FE40 - Acciaio | raccolta differenziata |
| Capsula | C/ALU90 - Alluminio | raccolta differenziata |
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