Frizzante

Prosecco DOC Treviso

Dies ist der einfachste direkteste Prosecco, der aus Trauben hergestellt wird, die auf den Hügeln bei Treviso werden. Ein Prosecco DOC Perlwein, hergestellt mittels zweiter Gärung im Autoklav.

ALKOHOLGEHALT: 11% vol.

RESTZUCKER: 10 g/l

SÄURE: 6 g/l

REBSORTE: Glera 100%

WEINLESE: 15.-30. September

HEKTARERTRAG: 180 Doppelzentner

VINIFIKATION: in Weiß durch sanfte Kelterung 

PRIMÄRGÄRUNG: Bei kontrollierter Temperatur unter Zugabe von ausgewählten Hefen

SCHAUMBILDUNG: 30 Tage 

FABRE: Strohgelb

PERLAGE: Fein und anhaltend

BOUQUET: Intensiv und fruchtig

GESCHMACK: Angenehm frisch und schlank

SERVIERTEMPERATUR: 10 °C

LAGERUNG: An einem kühlen Ort mit konstanter Luftfeuchtigkeit und fern von Licht

ANGABE IN DER WEINKARTE: Prosecco DOC Treviso, Perlwein

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